Состав:

Китайский зелёный чай

Вкусовые ощущения:

Вкус напитка орехово-цветочный, с освежающим сладким послевкусием.

Гастрономические пары:

Рыба и морепродукты

• запечённый сибас или дорадо,

• креветки с чесноком или лаймом,

• мидии и устрицы.

Овощи и закуски

• овощи на пару (брокколи, спаржа, цветная капуста),

• салаты с цитрусовой заправкой,

• спринг-роллы или лёгкие вегетарианские закуски.

Мясо и птица

• курица на пару или гриле с лёгким соусом,

• индейка с травами,

• телятина в лёгкой обжарке без острых специй.

Сыр и выпечка

• нежные сыры (рикотта, моцарелла, молодой козий сыр),

• несладкая выпечка или хрустящий багет.

Фрукты и десерты

• груша, дыня, виноград, цитрусовые,

• лёгкие десерты: миндальное печенье, рисовые шарики, панна-котта.

Лун Цзин подчеркивает свежесть продуктов и особенно хорошо раскрывается с морепродуктами и лёгкими овощными блюдами.

Особенности, эффекты:

Чай Лун Цзин один из самых популярных зеленых чаев Китая, входит в список "Знаменитые чаи Китая". Настой светлый, чистый, прозрачный, зеленого цвета. Напиток освежает, тонизирует.

Рекомендации по завариванию:

• проливом 5-6 грамм чая на объем воды 140 мл.
• время экспозиции 3-5 секунд.
• настоем 5-6 грамм чая на объём воды 500-600 мл.
• время заваривания 5 мин.
• температура заваривания: 80-85 С.
• рекомендуем пить чай проливом, для получения большего удовольствия от вкуса напитка.